2016年4月4日 放送

TBS「Nスタ」

紹介企業:フルタフーズ株式会社(株式会社昔亭)

職人が手で揚げる2億本のアメリカンドッグ

コンビニ定番商品のアメリカンドッグ。富山市のフルタフーズは全国にアメリカンドッグを広めた企業である。1970年に冷凍アメリカンドッグを売り始め、現在シェア8割、年間2億本を製造する。人気の秘密はその作り方。2億本全て120人の職人が1本ずつ手揚げしている。手揚げすることで生地がふわっと仕上がるのが人気の秘密だ。コンビニの増加により全国へと広がった。

企業概要

食品の製造加工及び販売

設立 フルタフーズ:1979年(昭和54年)11月21日
昔亭:1984年(昭和59年)5月18日
資本金 フルタフーズ:9,000万円
昔亭:3,000万円
事業所 フルタフーズ:本社工場、富山工場、秋ヶ島工場、豊田工場、萩原工場、石瀬工場
昔亭:金屋工場、砺波工場、射水工場
従業員数 フルタフーズ:485名(2016年11月30日現在/派遣社員含む)
昔亭:361名(2016年11月30日現在/派遣社員含む)
代表者 代表取締役 古田 雅彬
所在地 〒930-0177 富山県富山市西二俣335
URL http://sekitei-furuta.co.jp/